Animation de la soirée “Passons à Table” le 20 juIn à Roubaix
Retour en images sur la soirée “Passons à Table” organisée le 20 juin 2018 à la Condition Publique de Roubaix par les Paniers de Léa et Danielle Pautrel pour répondre à la question : “En entreprise, votre performance ne se cache-t-elle pas dans l’assiette de votre équipe ?”.
Pour préparer et animer cette soirée, j’ai eu le plaisir de donner à la parole à 6 grands témoins, qui ont partagé leur vision de l’alimentation au travail et dans la vie privée :
Romain Rossi, skipper de la Route du Rhum 2018 qui veut prouver que l’alimentation a un impact important sur les performances du corps humain.
Boris Tavernier, président de l’association VRAC qui vise à donner accès aux habitants de quartiers défavorisés une alimentation bio et locale à des prix attractifs.
Isabelle Weill, présidente de l’association BFM/RMC et de la fondation Ajila qui lutte contre les maladies cardiovasculaires chez les femmes.
Jean Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille.
Nicolas Pourcheresse, chef cuisinier engagé du restaurant la Table (Hôtel Clarance) et le Vagabond
Patrice de la Broise, chercheur à l’Université de Lille s’intéréssant au sujet de l’Alimentation en contexte de Travail.